Сыры твердые, полутвердые и мягкие - сколько стоит сейчас?

Разбор цены

Сыры твердые, полутвердые и мягкие - сейчас средняя цена, 945,11 ₽ за килограмм. Год назад было 963,33 ₽ за килограмм - цена стала ниже на 18,22 ₽.

Процент отдельно, рубли отдельно

В июле 2025 года средняя цена составляла 963,33 ₽ за килограмм. В июле 2026 года, 945,11 ₽ за килограмм. За двенадцать месяцев она стала ниже на 18,22 ₽, или на 1,9%.

На кассе процентов не бывает, поэтому рядом всегда остаётся разница в рублях. В обоих сравнениях цена указана за килограмм; без одинаковой единицы две настоящие цены могут оказаться несравнимыми.

Сколько набегает при повторной покупке

Разница на одну сопоставимую единицу, 18,22 ₽. Четыре такие покупки оставят в расходах меньше 72,88 ₽, двенадцать, 218,64 ₽. Это пример масштаба, а не рассказ о выдуманной средней семье.

Возьмите количество из своего чека или квитанции и умножьте только на рублёвую разницу. Если покупка была один раз, расчёт заканчивается на одной единице. Если упаковка другая, сначала пересчитайте цену к той же единице - за килограмм.

Самая низкая и самая высокая отметка

График начинается в январе 2023 года - тогда средняя цена была 763,04 ₽ за килограмм. Самая низкая цена за доступное время, 759,17 ₽ за килограмм в августе 2023 года; самая высокая, 979,64 ₽ за килограмм в январе 2026 года.

За всё показанное время цена изменилась на +23,9%. До самой высокой цены на этом графике сейчас не хватает 34,53 ₽. Первая и последняя цена дают итог, но прячут дорогу между ними.

По месяцам видно следующее - самый заметный месячный рост был в ноябре 2024 года, +3,5%; самое заметное месячное снижение было в июле 2026 года, −1,1%. Эти даты не объясняют причину, зато не дают принять плавную картинку за плавную жизнь.

Как менялась сумма между выбранными датами

Чтобы не читать все 43 строк, можно оставить шесть опорных дат. Они не заменяют месячный график, но показывают порядок величин -

• январь 2023, 763,04 ₽ за килограмм
• сентябрь 2023, 761,83 ₽ за килограмм
• июнь 2024, 800,29 ₽ за килограмм
• февраль 2025, 931,3 ₽ за килограмм
• ноябрь 2025, 977,8 ₽ за килограмм
• июль 2026, 945,11 ₽ за килограмм

Первая и последняя суммы отвечают, чем закончился весь отрезок. Промежуточные даты показывают, был ли путь ровным. Если ваш чек относится к другому месяцу, сравнивать его нужно с соответствующей строкой, а не только с сегодняшней ценой.

Годы, поставленные рядом

Последняя опубликованная цена каждого календарного года помогает увидеть длинный ход без ежемесячного шума -

• декабрь 2023, 780,06 ₽ за килограмм
• декабрь 2024, 896,96 ₽ за килограмм
• декабрь 2025, 973,31 ₽ за килограмм
• июль 2026, 945,11 ₽ за килограмм

Последний год может быть неполным - в нём показан последний доступный месяц, а не обязательно декабрь. Поэтому список годится для ориентира, но точный процент мы считаем только между одинаковыми месяцами.

Месяцы роста рядом с месяцами снижения

За последние 12 месяцев цена росла 4 раза, снижалась 7 раз и почти не менялась 1 раз. Последние 6 месяцев цена снижалась без смены направления.

Годовой итог не означает, что цена двенадцать раз подряд шла в одну сторону. Он лишь ставит рядом одинаковый месяц двух лет. Для ответа «что происходит сейчас» полезнее смотреть на последний месяц и текущую непрерывную серию.

Одна цена на четырёх временных дистанциях

Одна и та же последняя цена даёт разные ответы на четырёх сроках.

• за месяц, −1,1%
• за три месяца, −2,4%
• за полгода, −3,5%
• за год, −1,9%

Короткий срок отвечает, куда цена двинулась сейчас. Длинный, сколько пути уже осталось в чеке. Поэтому рядом остаются все четыре срока, а не один самый громкий процент.

Одна дата и разные регионы

Касса живёт в городе, а средняя, сразу во всей стране. За июль 2026 года опубликованы 76 региональных значений. Нижняя цена, 757,48 ₽ за килограмм, верхняя, 1 675,71 ₽ за килограмм. Между ними 918,23 ₽; верхняя сумма больше нижней в 2,21 раза.

Пять нижних цен -

• Чувашская Республика - Чувашия, 757,48 ₽ за килограмм
• Республика Мордовия, 769,66 ₽ за килограмм
• Республика Ингушетия, 771,03 ₽ за килограмм
• Республика Марий Эл, 786,94 ₽ за килограмм
• Липецкая область, 800,43 ₽ за килограмм

Пять верхних цен -

• Чукотский автономный округ, 1 675,71 ₽ за килограмм
• Камчатский край, 1 439,6 ₽ за килограмм
• Сахалинская область, 1 355,8 ₽ за килограмм
• Республика Саха (Якутия), 1 313,19 ₽ за килограмм
• Мурманская область, 1 307,51 ₽ за килограмм

Это сравнение одной позиции, одной единицы и одного месяца. Оно не объявляет регион навсегда дешёвым или дорогим и не говорит, что каждый магазин внутри региона поставил такой же ценник.

Как выглядит середина ценовой карты

Середина опубликованных региональных цен, 906,22 ₽ за килограмм. Это значит - в половине регионов цена ниже этой суммы, в другой половине, выше. Центральные 50% значений находятся примерно между 845,56 ₽ за килограмм и 1 014,71 ₽ за килограмм.

Ниже средней по России находятся 48 региональных значений, выше, 28 региональных значений. Середину мы рассчитали по опубликованным строкам; официальная средняя Росстата использует собственные веса и не обязана совпадать с ней.

Где регион почти совпал со страной

Крайние цены хорошо цепляют взгляд, но большинство проверок начинается ближе к середине. Вот шесть опубликованных значений, которые ближе всего к общероссийской средней 945,11 ₽ за килограмм -

• Карачаево-Черкесская Республика, 946,54 ₽ за килограмм
• Тульская область, 946,78 ₽ за килограмм
• Республика Алтай, 941,92 ₽ за килограмм
• Свердловская область, 951,93 ₽ за килограмм
• Республика Калмыкия, 935,36 ₽ за килограмм
• Республика Коми, 958,68 ₽ за килограмм

Если вашего региона нет среди этих шести, это не означает, что данных нет - полный список расположен на странице ниже. Здесь оставлены только ближайшие ориентиры, чтобы средняя не висела в воздухе.

Единица, состав и условия покупки

Личный ценник можно сравнить со статистикой, но ему нужны три подписи - когда, где и за что именно заплачено. Цена на этой странице указана за килограмм. Период, июль 2026, общероссийская средняя, 945,11 ₽ за килограмм.

Для своего бюджета возьмите цену из чека, приведите фасовку к той же единице и умножьте разницу на обычное количество покупок. Так процент превращается в сумму, а пачка в 400 граммов не спорит с килограммом.

После выравнивания условий останется полезная разница. До этого момента расхождение может говорить о фасовке, составе услуги, месяце или городе, и только потом о самой цене.

Минимум данных для честной сверки

Для честного сравнения в чеке и таблице должны совпасть четыре поля.

1. Название. Сверьте его с официальной строкой - Сыры твердые, полутвердые и мягкие, кг.
2. Единица. Цена указана за килограмм.
3. Дата. Последняя опубликованная средняя относится к данным за июль 2026 года.
4. Место. Сначала сравните свой регион, затем общероссийскую среднюю.

Если все четыре строки совпали, личный ценник уже можно поставить рядом с графиком. Если не совпала хотя бы одна, это пока две разные покупки с похожим названием.

Что нельзя узнать по одной цене

Эти цифры отвечают, что произошло со средней ценой. Они не содержат закупочные цены, скидки, наценку конкретного магазина, качество товара и состав каждой услуги, поэтому готовой причины роста здесь нет.

Средняя по России, ориентир, а не обещание кассира. Общероссийская средняя на этой странице, 945,11 ₽ за килограмм. Это данные за июль 2026 года; региональная таблица показывает, насколько далеко реальный местный ориентир может отойти от этой суммы.