Говядина бескостная - сколько стоит сейчас?

Разбор цены

Говядина бескостная - средняя цена перешла отметку 1 000 ₽ в июле 2026 года. Последняя опубликованная цена, 1 002,83 ₽ за килограмм.

Один и тот же месяц с разницей в год

В июле 2025 года средняя цена составляла 901,01 ₽ за килограмм. В июле 2026 года, 1 002,83 ₽ за килограмм. За двенадцать месяцев она стала выше на 101,82 ₽, или на 11,3%.

Обе цифры нужны - одна сравнивает товары разной цены, другая возвращает разговор к кошельку. В обоих сравнениях цена указана за килограмм; без одинаковой единицы две настоящие цены могут оказаться несравнимыми.

Как пересчитать разницу на своё количество

Разница на одну сопоставимую единицу, 101,82 ₽. Четыре такие покупки добавят к расходам 407,28 ₽, двенадцать, 1 221,84 ₽. Это пример масштаба, а не рассказ о выдуманной средней семье.

Возьмите количество из своего чека или квитанции и умножьте только на рублёвую разницу. Если покупка была один раз, расчёт заканчивается на одной единице. Если упаковка другая, сначала пересчитайте цену к той же единице - за килограмм.

Весь маршрут цены без пропущенных лет

График начинается в январе 2022 года - тогда средняя цена была 581,96 ₽ за килограмм. Самая низкая цена за доступное время, 581,96 ₽ за килограмм в январе 2022 года; самая высокая, 1 002,83 ₽ за килограмм в июле 2026 года.

За всё показанное время цена изменилась на +72,3%. Последняя опубликованная цена стала самой высокой на графике с января 2022 года. Первая и последняя цена дают итог, но прячут дорогу между ними.

По месяцам видно следующее - самый заметный месячный рост был в марте 2022 года, +5,8%; самое заметное месячное снижение было в январе 2023 года, −0,1%. Эти даты не объясняют причину, зато не дают принять плавную картинку за плавную жизнь.

Несколько остановок от начала до конца

Чтобы не читать все 55 строк, можно оставить шесть опорных дат. Они не заменяют месячный график, но показывают порядок величин -

• январь 2022, 581,96 ₽ за килограмм
• декабрь 2022, 663,55 ₽ за килограмм
• ноябрь 2023, 702,89 ₽ за килограмм
• сентябрь 2024, 780,09 ₽ за килограмм
• август 2025, 906,37 ₽ за килограмм
• июль 2026, 1 002,83 ₽ за килограмм

Первая и последняя суммы отвечают, чем закончился весь отрезок. Промежуточные даты показывают, был ли путь ровным. Если ваш чек относится к другому месяцу, сравнивать его нужно с соответствующей строкой, а не только с сегодняшней ценой.

Одна цена на каждый календарный год

Последняя опубликованная цена каждого календарного года помогает увидеть длинный ход без ежемесячного шума -

• декабрь 2022, 663,55 ₽ за килограмм
• декабрь 2023, 709,79 ₽ за килограмм
• декабрь 2024, 816,67 ₽ за килограмм
• декабрь 2025, 932,71 ₽ за килограмм
• июль 2026, 1 002,83 ₽ за килограмм

Последний год может быть неполным - в нём показан последний доступный месяц, а не обязательно декабрь. Поэтому список годится для ориентира, но точный процент мы считаем только между одинаковыми месяцами.

Самый заметный подъём и спад

За последние 12 месяцев цена росла 12 раз, не снижалась ни разу и ни разу не оставалась почти на месте. Последние 40 месяцев цена росла без смены направления.

Годовой итог не означает, что цена двенадцать раз подряд шла в одну сторону. Он лишь ставит рядом одинаковый месяц двух лет. Для ответа «что происходит сейчас» полезнее смотреть на последний месяц и текущую непрерывную серию.

Когда короткий и длинный график спорят

Одна и та же последняя цена даёт разные ответы на четырёх сроках.

• за месяц, +0,4%
• за три месяца, +1,5%
• за полгода, +5,5%
• за год, +11,3%

Один тёплый день не отменяет зиму; один спокойный месяц не отменяет заметный год. Поэтому рядом остаются все четыре срока, а не один самый громкий процент.

Сколько рублей между двумя крайними регионами

Общероссийская средняя выглядит аккуратно ровно до встречи с картой. За июль 2026 года опубликованы 76 региональных значений. Нижняя цена, 722,01 ₽ за килограмм, верхняя, 1 571,77 ₽ за килограмм. Между ними 849,76 ₽; верхняя сумма больше нижней в 2,18 раза.

Пять нижних цен -

• Чеченская Республика, 722,01 ₽ за килограмм
• Республика Калмыкия, 737,08 ₽ за килограмм
• Республика Ингушетия, 751,65 ₽ за килограмм
• Тамбовская область, 800,35 ₽ за килограмм
• Республика Тыва, 829,67 ₽ за килограмм

Пять верхних цен -

• Чукотский автономный округ, 1 571,77 ₽ за килограмм
• Камчатский край, 1 356,33 ₽ за килограмм
• Пермский край, 1 204,14 ₽ за килограмм
• Мурманская область, 1 184,66 ₽ за килограмм
• Республика Коми, 1 178,87 ₽ за килограмм

Это сравнение одной позиции, одной единицы и одного месяца. Оно не объявляет регион навсегда дешёвым или дорогим и не говорит, что каждый магазин внутри региона поставил такой же ценник.

Типичный диапазон вместо одного края

Середина опубликованных региональных цен, 1 017,66 ₽ за килограмм. Это значит - в половине регионов цена ниже этой суммы, в другой половине, выше. Центральные 50% значений находятся примерно между 939,31 ₽ за килограмм и 1 065,04 ₽ за килограмм.

Ниже средней по России находятся 37 региональных значений, выше, 39 региональных значений. Середину мы рассчитали по опубликованным строкам; официальная средняя Росстата использует собственные веса и не обязана совпадать с ней.

Ближайшие к общероссийской цене

Крайние цены хорошо цепляют взгляд, но большинство проверок начинается ближе к середине. Вот шесть опубликованных значений, которые ближе всего к общероссийской средней 1 002,83 ₽ за килограмм -

• Брянская область, 999,34 ₽ за килограмм
• Воронежская область, 990,13 ₽ за килограмм
• Вологодская область, 1 016,86 ₽ за килограмм
• Санкт-Петербург, 1 018,46 ₽ за килограмм
• Нижегородская область, 986,37 ₽ за килограмм
• Рязанская область, 985,75 ₽ за килограмм

Если вашего региона нет среди этих шести, это не означает, что данных нет - полный список расположен на странице ниже. Здесь оставлены только ближайшие ориентиры, чтобы средняя не висела в воздухе.

Одинаковое название ещё не одинаковая покупка

Если вы пришли с чеком на Говядина бескостная, сначала найдите в нём месяц, единицу и точное название. Цена на этой странице указана за килограмм. Период, июль 2026, общероссийская средняя, 1 002,83 ₽ за килограмм.

Для своего бюджета возьмите цену из чека, приведите фасовку к той же единице и умножьте разницу на обычное количество покупок. Так процент превращается в сумму, а пачка в 400 граммов не спорит с килограммом.

После выравнивания условий останется полезная разница. До этого момента расхождение может говорить о фасовке, составе услуги, месяце или городе, и только потом о самой цене.

Что подписать рядом со своим ценником

Для честного сравнения в чеке и таблице должны совпасть четыре поля.

1. Название. Сверьте его с официальной строкой - Говядина бескостная, кг.
2. Единица. Цена указана за килограмм.
3. Дата. Последняя опубликованная средняя относится к данным за июль 2026 года.
4. Место. Сначала сравните свой регион, затем общероссийскую среднюю.

Если все четыре строки совпали, личный ценник уже можно поставить рядом с графиком. Если не совпала хотя бы одна, это пока две разные покупки с похожим названием.

Почему правдоподобная версия ещё не факт

Логистика, сезон, скидка и смена ассортимента могут звучать правдоподобно. Без отдельного источника это всё равно версии, поэтому мы не выдаём их за вывод из таблицы.

Средняя по России, ориентир, а не обещание кассира. Общероссийская средняя на этой странице, 1 002,83 ₽ за килограмм. Это данные за июль 2026 года; региональная таблица показывает, насколько далеко реальный местный ориентир может отойти от этой суммы.