Что дорожает · данные Росстата

Блюдо в кафе быстрого питания - сколько стоит сейчас?

За год цена выросла на 10,9%. Сейчас, 193,62 ₽ за штуку; в регионах, от 92,46 ₽ за штуку до 614,27 ₽ за штуку.

За год цена выросла на 10,9%.193,62 ₽ за штуку

В регионах, от 92,46 до 614,27 ₽

Сравнить со своим регионом ↓

Четыре цифры, на которые смотреть

Нажмите на любую цифру - откроется расчёт, период и ограничение.

Узнавание без анкеты

Сколько это в вашем масштабе

Блюдо в кафе быстрого питания - официальный ориентир один, масштабы решения разные. Три расчёта показывают это без догадок о человеке.

В каждом варианте используется одна подтверждённая цена за штуку; меняется только количество.

Один раз

Один раз - нынешняя сумма 193,62 ₽. Год назад то же количество по средней стоило бы на 19,02 ₽ дешевле.

Два раза

Два раза - нынешняя сумма 387,24 ₽. Год назад то же количество по средней стоило бы на 38,04 ₽ дешевле.

Четыре раза

Четыре раза - нынешняя сумма 774,48 ₽. Год назад то же количество по средней стоило бы на 76,08 ₽ дешевле.

Какой масштаб ближе вашему дому?

Разбор цены

Блюдо в кафе быстрого питания - в июле 2026 года средняя цена составляет 193,62 ₽ за штуку. Это средняя по России, поэтому ценник конкретного магазина, аптеки или сервиса может отличаться.

Между первой и последней ценой

График начинается в январе 2022 года - тогда средняя цена была 99,29 ₽ за штуку. Самая низкая цена за доступное время, 99,29 ₽ за штуку в январе 2022 года; самая высокая, 193,62 ₽ за штуку в июле 2026 года.

За всё показанное время цена изменилась на +95%. Последняя опубликованная цена стала самой высокой на графике с января 2022 года. Первая и последняя цена дают итог, но прячут дорогу между ними.

По месяцам видно следующее - самый заметный месячный рост был в марте 2022 года, +14,8%; самое заметное месячное снижение было в апреле 2026 года, −0,4%. Эти даты не объясняют причину, зато не дают принять плавную картинку за плавную жизнь.

Опорные месяцы без пересказа всей таблицы

Чтобы не читать все 55 строк, можно оставить шесть опорных дат. Они не заменяют месячный график, но показывают порядок величин -

Первая и последняя суммы отвечают, чем закончился весь отрезок. Промежуточные даты показывают, был ли путь ровным. Если ваш чек относится к другому месяцу, сравнивать его нужно с соответствующей строкой, а не только с сегодняшней ценой.

Насколько ровно двигалась цена

За последние 12 месяцев цена росла 11 раз, снижалась 1 раз и ни разу не оставалась почти на месте. Последние 3 месяца цена росла без смены направления.

Годовой итог не означает, что цена двенадцать раз подряд шла в одну сторону. Он лишь ставит рядом одинаковый месяц двух лет. Для ответа «что происходит сейчас» полезнее смотреть на последний месяц и текущую непрерывную серию.

Четыре срока для одной последней цены

Одна и та же последняя цена даёт разные ответы на четырёх сроках.

Если выбрать только удобный срок, график подтвердит почти любую заранее любимую мысль. Поэтому рядом остаются все четыре срока, а не один самый громкий процент.

Две сопоставимые цены через двенадцать месяцев

В июле 2025 года средняя цена составляла 174,6 ₽ за штуку. В июле 2026 года, 193,62 ₽ за штуку. За двенадцать месяцев она стала выше на 19,02 ₽, или на 10,9%.

На кассе процентов не бывает, поэтому рядом всегда остаётся разница в рублях. В обоих сравнениях цена указана за штуку; без одинаковой единицы две настоящие цены могут оказаться несравнимыми.

Три ближайших региональных ориентира

Крайние цены хорошо цепляют взгляд, но большинство проверок начинается ближе к середине. Вот шесть опубликованных значений, которые ближе всего к общероссийской средней 193,62 ₽ за штуку -

Если вашего региона нет среди этих шести, это не означает, что данных нет - полный список расположен на странице ниже. Здесь оставлены только ближайшие ориентиры, чтобы средняя не висела в воздухе.

Единица, состав и условия покупки

Личный ценник можно сравнить со статистикой, но ему нужны три подписи - когда, где и за что именно заплачено. Цена на этой странице указана за штуку. Период, июль 2026, общероссийская средняя, 193,62 ₽ за штуку.

Для честного сравнения нужны одинаковая порция и одинаковый состав заказа. Средний чек заведения и цена конкретной позиции, разные величины; график относится только к тому, что названо в строке.

После выравнивания условий останется полезная разница. До этого момента расхождение может говорить о фасовке, составе услуги, месяце или городе, и только потом о самой цене.

Средняя цена не объясняет весь чек

Эти цифры отвечают, что произошло со средней ценой. Они не содержат закупочные цены, скидки, наценку конкретного магазина, качество товара и состав каждой услуги, поэтому готовой причины роста здесь нет.

Средняя по России, ориентир, а не обещание кассира. Общероссийская средняя на этой странице, 193,62 ₽ за штуку. Это данные за июль 2026 года; региональная таблица показывает, насколько далеко реальный местный ориентир может отойти от этой суммы.

По месяцам

Как менялась цена

январь 2022 - июль 2026

↔ Двигайте график влево и вправо

График изменения средней цены - Блюдо в кафе быстрого питания
Средняя цена по России за каждый месяц. Единица - шт..

По России

Где дешевле, а где дороже

июль 2026

↔ Двигайте график влево и вправо

Сравнение региональных цен - Блюдо в кафе быстрого питания
Показаны средние цены в тех регионах России, по которым Росстат опубликовал данные.

Дешевле

  1. Тульская область92,46 ₽
  2. Республика Ингушетия114,76 ₽
  3. Астраханская область121,85 ₽
  4. Брянская область123,21 ₽
  5. Костромская область129,91 ₽
  6. Липецкая область134,85 ₽
  7. Нижегородская область137,16 ₽
  8. Белгородская область142,71 ₽
  9. Калужская область144,06 ₽
  10. Курская область144,53 ₽

Дороже

  1. Чукотский автономный округ614,27 ₽
  2. Магаданская область417,72 ₽
  3. Сахалинская область403,73 ₽
  4. Республика Бурятия324,27 ₽
  5. Республика Калмыкия318,27 ₽
  6. Республика Алтай317,36 ₽
  7. Республика Тыва317,17 ₽
  8. Мурманская область316,61 ₽
  9. Камчатский край299,4 ₽
  10. Пермский край296,56 ₽

Все цены

Цена по месяцам

Данные за 55 месяцев
МесяцСредняя цена, шт.
июль 2026193,62 ₽
июнь 2026191,12 ₽
май 2026187,66 ₽
апрель 2026187,29 ₽
март 2026188,01 ₽
февраль 2026185,64 ₽
январь 2026185,08 ₽
декабрь 2025181,54 ₽
ноябрь 2025180,31 ₽
октябрь 2025179,12 ₽
сентябрь 2025177,37 ₽
август 2025175,89 ₽
июль 2025174,6 ₽
июнь 2025171,48 ₽
май 2025171,65 ₽
апрель 2025169,91 ₽
март 2025166,85 ₽
февраль 2025166,3 ₽
январь 2025165,2 ₽
декабрь 2024159,4 ₽
ноябрь 2024157,56 ₽
октябрь 2024156,45 ₽
сентябрь 2024154,72 ₽
август 2024154,39 ₽
июль 2024153,89 ₽
июнь 2024153,52 ₽
май 2024152,9 ₽
апрель 2024152,19 ₽
март 2024150,35 ₽
февраль 2024149,25 ₽
январь 2024148,09 ₽
декабрь 2023144,22 ₽
ноябрь 2023142,15 ₽
октябрь 2023139,65 ₽
сентябрь 2023133,28 ₽
август 2023131,69 ₽
июль 2023131,11 ₽
июнь 2023130,38 ₽
май 2023129,78 ₽
апрель 2023129,12 ₽
март 2023128,8 ₽
февраль 2023127,88 ₽
январь 2023127,06 ₽
декабрь 2022125,27 ₽
ноябрь 2022124,76 ₽
октябрь 2022124,04 ₽
сентябрь 2022123,15 ₽
август 2022123,17 ₽
июль 2022122,51 ₽
июнь 2022121,5 ₽
май 2022121,04 ₽
апрель 2022120,02 ₽
март 2022114,36 ₽
февраль 202299,6 ₽
январь 202299,29 ₽

Как посчитано

Это не цена конкретного магазина

Росстат собирает средние цены на одни и те же товары и услуги в разных городах России. Мы не заполняем пропуски, сравниваем цену с тем же месяцем прошлого года и отдельно показываем цены в регионах за последний опубликованный месяц.

В таблице Росстата - Продукция предприятий общественного питания быстрого обслуживания, шт.

Проверяемый снимок данных Числа на странице связаны с исходным набором контрольной суммой SHA-256.

SHA-256
a47a8e7d991f86ccc8447627eeb183e211277328913326bf6ef9204e70d305be
Seed
happyolog-recognition-v1:171 - blyudo-v-kafe-bystrogo-pitaniya
Источник
Росстат, 29 августа 2026 года

Как собраны, проверены и зафиксированы данные

Следующий график

Дальше, случайный вопрос без повторов

Когда вы дойдёте сюда, следующая отдельная страница загрузится сама.